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立冬吃什么好 立冬吃一宝补肾驱寒手脚暖

文章来源: 更新时间:2016/3/17 11:41:10

立冬吃什么 立冬养生吃吃喝喝保健康!每年11月8?#31449;?#21040;了立冬的时候,天气也开始慢慢变冷,此时最重要的就是我们的身体健康,一般人们会从饮食和起居两个方面注意。

每年的11月8日前后就进入了立冬。立冬单从?#32622;?#19978;?#23665;?#37322;为“立,建始也,冬,终也,万物收藏也。”立冬意味着冬季的来临。

  立冬是一个十分重要的节气,从中医养生的角度,立冬是阳气潜藏、阴气盛极、草木凋零、蛰虫伏藏、万物活动趋向休止的时节,起居调养应以“养藏”为主,建议早睡晚起,饮食上多吃滋阴的食物,可以适当进补。

 

一、立冬养生?#29615;?#22810;赖会儿床。

  立冬作为冬季的第一节气,从太阳到达黄经225度时开始。由于我国南北纬度之差,真正意义?#31995;?#20908;季,并非都以“立冬”为准,而是以连续几天气温低于10摄氏度为冬季。在传统观念中“冬”即“终也?#20445;?#20026;结束之意。

  中医认为,这一节气的到来万物活动趋向休止,以冬眠状态养精蓄锐,为来年春天生机勃发作准备。

  人类虽没有冬眠之说,但民间却有立冬补冬的习俗。每逢这天,南北方的人们都以不同的方式进补山珍野味,认为只有这样才能抵御严寒的侵袭。

 

二、立冬食补宜吃栗子花生黑木耳

  饮?#36710;?#20859;要遵循“秋冬养阴”“无扰乎阳”“虚者补之,寒者温之”的古训,随四时气候的变化而调节饮食。

  元代忽思慧所著《饮膳正要》曰冬气寒,宜食黍以热性治其寒。也就是说,少食生冷,但也不宜燥热,有的放矢地食用一些滋阴潜阳,热量较高的膳食为宜,同时也要多吃新?#36866;?#33756;以避免维生素的缺乏,如牛羊肉、乌鸡、鲫鱼,可多饮豆浆、牛奶,多吃萝卜、青菜、栗子、花生、豆腐、木耳等。

 

  需要注意的是,我国幅员辽阔,地理环境各异,人们的生活方式不同,同属冬令,西北地区于东南沿海的气候条件迥然有别;冬季的西北地区天气寒冷,进补宜大温大热之品,如牛、羊、狗肉等。

  而长江以?#31995;?#21306;虽已入冬,但气温较西北地区要温和得多,进补应以清补甘温之味,如鸡、鸭、鱼类;地处高原山区,雨量较少且气候偏燥的地带,则应以甘润生津之品的果蔬、冰糖为宜。

  除此之外,还要因人而异,因为食有?#28909;?#26524;菜之分,人有?#20449;?#32769;?#23383;?#21035;,体质有虚实寒热之辩,本着人体生长规律,中医养生原则,少年重养,中年重调,老年重保,耋耄重延。故“冬令进补”应根据实?#26159;?#20917;有针对?#32536;?#36873;择清补、温补、小补、大补,不可盲目“进补”。

  需要提醒的是,食补和精神、起居调养要结合起来使用。立冬时节要注意保?#20013;?#22659;平静、情绪安宁外,既要保证充足的睡眠,也要注意保暖,睡前可以?#20154;?#27873;脚,促进机体阴阳气的调和。

 

  三、立冬日重调养。

  我国最早的医学经典著作《黄帝内经·素问·四季调神大论》中指出:“冬三月,此谓闭藏,水冰地坼,无扰乎阳,早卧晚起,必待日光,使志若伏若匿,若有私意,若以有得,祛寒就温,无泄皮肤,使气亟夺,此冬气之应,养藏之道也。逆则伤肾,春为痿厥,奉生者少”。

  精辟地论述?#21496;?#31070;调养、起居调养和饮?#36710;?#20859;的方法,并根据自然界的变化引入人体冬季养生的原则,它告诉我们,冬天是天寒地坼、万木凋零、生机潜伏闭藏的季节,人体的阳气也随着自然界的转化而潜藏于内。因此,冬季养生应顺应自然界闭藏之规律,以敛阴护阳为根本。

  其中,起居调养?#24247;鰲?#26080;扰乎阳,早卧晚起,必待日光”。也就是说,在寒冷的冬季,不要因扰动阳气而破坏人体阴阳转换的生理机能。早睡晚起,日出而作,保证充足的睡眠,有利于阳气潜藏,阴精蓄积。

 

  四、温一壶黄酒暖冬天

  冬季进补,黄酒是不错的选择。黄酒是用谷物作原料,用麦曲或小曲做糖化发酵剂制成的酿造酒,性味甘、温、辛,甘则温补强壮,缓急调中;温能温中祛寒,助阳通络;辛则发汗解表,行气止痛,对冬天容易感冒、怕冷体质的人来说,黄酒有很好的养生作用。

  黄酒最好温热了再喝,元人?#32622;?#35748;为,“凡饮酒宜温,不宜热?#20445;?#39278;冷酒成手?#20581;保?#40644;酒加点姜片煮后饮用,既可活血祛寒,又可开胃健脾。当然,酒店温度也不能加热得太高,酒过热了饮用,一是伤身体,二是乙醇挥发得太多,再好的酒也淡而无味了。

  从养生的角度看,黄酒还属于细酌慢饮的酒种之一,喝黄酒不宜太多太?#20445;?#21542;则会损伤肠胃和肺。

  结语?#21512;?#35201;冬天身体好,在冬季的第一个节日,立冬的时候,就要注意自己的饮食习惯和起居习惯哦。

 

 

 
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